Ingrediente:
200 de grame de varza chinezeasca,
2 rosii,
2 catei de usturoi,
50 de grame de branza tare.
Mod de preparare:
Taiati varza in jumatate si taiati fiecare parte in benzi subtiri.
Punem varza intr-un castron si o frecam usor, astfel incat sa fie mai moale si mai suculenta.
Taiati o rosie mica pe jumatate si taiati fiecare jumatate in felii subtiri, adaugati la varza.
Trecem la branza, aceasta trebuie rasa pe o razatoare grosiera si trimisa la ingredientele noastre.
Adaugati usturoi la legume, trecute printr-o presa de usturoi.
Pregatirea produselor pentru salata este finalizata, acum vom face pansamentul separat.
Adaugam 150 de mililitri de ulei vegetal, 1 ou, 1/2 lingurita de mustar, 1/2 lingurita de sare, 1/3 lingurita de zahar, o lingurita de suc de lamaie in bolul blenderului, batem totul la viteza medie si obtine o pansament similar cu maioneza de casa.
Adaugati la salata si amestecati.
Sa aveti pofta!