O salata foarte usoara si rapida cu legume proaspete

Ingrediente:

200 de grame de varza chinezeasca,

2 rosii,

2 catei de usturoi,

50 de grame de branza tare.

Mod de preparare:

Taiati varza in jumatate si taiati fiecare parte in benzi subtiri.

Punem varza intr-un castron si o frecam usor, astfel incat sa fie mai moale si mai suculenta.

Taiati o rosie mica pe jumatate si taiati fiecare jumatate in felii subtiri, adaugati la varza.

Trecem la branza, aceasta trebuie rasa pe o razatoare grosiera si trimisa la ingredientele noastre.

Adaugati usturoi la legume, trecute printr-o presa de usturoi.

Pregatirea produselor pentru salata este finalizata, acum vom face pansamentul separat.

Adaugam 150 de mililitri de ulei vegetal, 1 ou, 1/2 lingurita de mustar, 1/2 lingurita de sare, 1/3 lingurita de zahar,  o lingurita de suc de lamaie in bolul blenderului, batem totul la viteza medie si obtine o pansament similar cu maioneza de casa.

Adaugati la salata si amestecati.

Sa aveti pofta!