Ingrediente:
chefir – 120 g;
smantana – 100 g;
zahar – 130 g;
sare – un praf;
miere – 70 g;
ulei de floarea soarelui – 120 g;
oua – 3 buc.;
gris – 200 g;
faina – 180 g;
bicarbonat de sodiu – 1/4 lingurita;
praf de copt – 1 lingurita;
fructe de sezon sau congelate – dupa gust
Mod de preparare:
Combinati smantana, chefirul, zaharul granulat, sarea si mierea intr-un castron.
Adaugati ouale si uleiul in amestec, amestecati bine.
Se toarna grisul in amestec, se framanta aluatul.
Combinati faina cu praful de copt si bicarbonatul de sodiu separat.
In doua abordari, cernem faina in aluat, amestecam pana se omogenizeaza cu o spatula.
Ungeti o tava de copt cu unt si stropiti cu faina.
Puteti lasa aluatul 10-15 minute pentru ca grisul sa se umfle, dar aceasta actiune nu este obligatorie.
Punem aluatul intr-o forma, il nivelam la suprafata.
Va recomandam sa puneti peste aluat fructele preferate.
Coaceti la cuptor la 180 de grade timp de 35 de minute.
Prepararea placintei se poate verifica cu o frigaruie de lemn, dupa strapungerea aluatului nu trebuie sa ramana aluat.
Va sfatuim sa luati diferite fructe pentru reteta, principalul lucru este sa indepartati samburii.
Pofta buna!