Ingrediente:
(1 cana = 200 ml)
ulei – 1 cana
faina – 1 cana
zahar – 1 cana
lapte – 1 cana
nuci macinate (alune) – 1 cana
gris – 2 cani
praf de copt – 12 g
oua – 4 buc.
Sirop:
zahar – 250 ml
apa – 300 ml
zahar vanilat – 8 g
coaja de lamaie – de la 1 buc.
Crema:
Budinca cu aroma de vanilie – 2 pachete
lapte – 400 ml
Pentru uns:
ulei – 4 linguri
faina – 4 linguri
Mod de preparare:
Ungeti tava cu ulei si stropiti-o cu faina.
Batem ouale intr-un bol, adaugam zaharul, uleiul, laptele, nucile, faina si grisul.
Amestecati ingredientele intr-un aluat si, la final, amestecati praful de copt.
Turnati aluatul in tava de copt si coaceti-l in cuptorul preincalzit la 200°C timp de 30 de minute.
Turnati apa intr-o cratita si amestecati-o cu zaharul, zaharul vanilat si coaja de lamaie.
Aduceti siropul la fiert si gatiti timp de 5 minute.
Scoateti blatul copt din cuptor si turnati siropul preparat pe suprafata lui.
Puneti desertul la frigider pentru aproximativ 40 de minute.
Intre timp pregatim crema amestecand laptele cu pudra de budinca de vanilie.
Acoperiti intreaga suprafata a blatului racit cu budinca si decorati-o cu nuci maruntite.
Sa aveti pofta!