Ingrediente:
oua – 4 buc.;
zahar – 200 g;
faina – 350 g;
praf de copt – 10 g;
sare – 2/3 lingurita;
unt – 70 g;
lapte – 240 ml;
zahar vanilat – 10 g.
Mod de preparare:
Se adauga sarea si praful de copt in faina, se amesteca produsele.
Intr-un recipient separat, spargeti ouale, bateti cu zaharul cu un tel pana se formeaza o masa alba.
Se toarna laptele intr-o cratita, se toarna zahar vanilat, se adauga untul.
Incalziti, dar nu fierbeti.
Turnati ½ parte din faina in masa de oua, amestecati aluatul.
Turnati ½ parte de lapte fierbinte in aluat, continuati sa amestecati ingredientele.
Bateti aluatul cu un mixer la viteza mica, turnati restul de aluat, apoi turnati a doua parte de lapte.
Intindem hartie de copt in forma, acoperim fundul si partile laterale.
Ungeti hartia de copt cu ulei vegetal, turnati aluatul in forma.
Coaceti la 180 de grade timp de 35-40 de minute.
Pofta buna!