Ingrediente:
Paste – 250 g
Carnati – 200 g
Ceapa – 1 bucata
Rosie – 1 bucata
Ardei rosu – jumatate de bucata
Usturoi – 3 catei
Conserva de porumb – 85 g
Conserva de mazare – 85 g
Pasta de rosii – 340 g
Sare – dupa gust
Piper negru macinat – dupa gust
Oregano – dupa gust
Boia de ardei dulce – dupa gust
Ulei de masline – 2 linguri
Mod de preparare:
Fierbeti pastele in apa cu sare pana se inmoaie.
Se incinge uleiul de masline intr-o tigaie si se taie carnatii rondele subtiri.
Se pun la prajit in tigaie si intre timp se curata si se toaca marunt ceapa.
Se adauga la carnati si dupa un timp adaugam usturoiul presat.
Prajiti totul timp de doua minute.
Taiati marunt ardeiul si adaugati-l in tigaie.
Taiati rosia cubulete si puneti-o in tigaie.
Asezonati amestecul cu piper negru macinat, boia de ardei macinata, oregano si amestecati totul.
Apoi adaugati pasta de rosii la amestec.
Dupa amestecare, se toarna doua polonice de apa de la paste in amestec.
Puneti pastele fierte in tigaia cu sos si amestecati totul.
La final se adauga porumbul si mazarea in amestec si dupa ce amestecati bine puteti servi.
Pofta buna!