Placinta cu mere si scortisoara. Gustul este excelent si revenos

Legenda spune ca un astfel de tort a fost adesea servit la masa regelui german Henric al II-lea. Pe internet puteti gasi retete cu mici variatii ale ingredientelor, dar exista si o compozitie constanta: baza de aluat, scortisoara si mere.

Ingrediente:

Unt 150 g

Zahar 220 g

Faina de grau 200 g

Branza dulce sau mascarpone 250 g

1 ou

Zahar vanilat 5 g

Mere 3 buc.

Scortisoara 1 lingurita

Mod de preparare:

Se amesteca untul la temperatura camerei cu 100 g zahar. Adaugati faina de grau. Framantati un aluat ferm si elastic.

Puneti aluatul intr-o tava pe care ati uns-o cu unt. Formati marginile.

Combinati separat oul, branza, 100 g zahar si zahar vanilat. Dupa ce bateti cu un mixer, veti obtine o masa frageda.

Se toarna acest amestec peste aluat.

Curatati merele de coaja si de seminte. Taiati-le in felii egale. Asezati-le intr-un model spiralat peste crema din tava.

Presarati cu scortisoara si zahar dupa gust.

Coaceti timp de 10 minute intr-un cuptor preincalzit la 200 ° C si apoi timp de 20 pana la 30 de minute la 180 ° C.

Am terminat. Sa aveti pofta!