Ingrediente:
250 g de faina simpla
1/2 l lapte
200 g zahar
4 linguri de gem
3 linguri ulei
1 praf de copt
2 linguri pudra de cacao
Crema:
3 pungi de gelatina macinata
10 linguri de apa
1/2 l smantana dulce sau frisca lichida
150 g zahar pudra
3 iaurturi
1 pachetel gelatina
2 banane copate
Mod de preparare:
1. Mai intai amestecati ingredientele umede pe aluat, apoi pe cele uscate.
2. La final, amestecam totul si impartim aluatul obtinut in doua parti.
3. Coacem doua blaturi pe hartie de copt in format mediu la 180 de grade pentru aproximativ 35 de minute.
4. Pregatiti mai intai gelatina pentru crema conform instructiunilor de pe ambalaj.
5. Mixati smantana dulce sau frisca lichida si adaugati iaurt si zahar.
6. La final, dizolvati gelatina si amestecati bine in amestecul cu smantana dulce.
Se piseaza bananele si se amesteca cu restul cremei.
7. Asamblati prajitura, puneti primul blat pe fundul formei in care este copt aluatul.
Se toarna jumatate din crema peste balt si se netezeste, apoi cealalalt blat si restul de crema.
Se lasa sa se raceasca la frigider.
Sa aveti pofta!
O alta reteta de prajitura cu banane:
Aluat:
zahar – 1 cana
chefir (2,5%) – 1 cana
faina – 1 cana
sare – un varf de cutit
sifon – 1 lingurita
cacao – 1 lingura
oua – 1 buc
ulei vegetal – 3 linguri
Crema:
unt – 250 g
lapte condensat – 250 ml
Umplere:
banane – 2 buc
Decor:
glazura de ciocolata
fulgi de cocos sau de ciocolata
Cana – 200 ml
Tava de copt detasabila cu diametrul de 20 cm
Mod de preparare:
Bateti oul cu sare, adaugati zahar in portii si continuati sa bateti.
Cand masa este pufoasa si usoara, adaugati ulei si bateti.
Adaugati chefir, adaugati bicarbonat de sodiu si bateti.
Se amesteca faina si cacao, se cerne in masa si se amesteca aluatul.
Tapetam tava cu hartie de copt si turnam aluatul in ea.
Coaceti la o temperatura de 180 de grade timp de aproximativ 30 – 40 de minute, verificati pregatirea folosind o scobitoare.
Crema:
Scoateti untul din frigider cu cateva ore inainte sa va apucati de prajitura pentru a se inmuia.
Bateti untul in spuma si adaugati laptele condensat in portii si bateti pana se omogenizeaza.
Lasati blatul sa se raceasca, taiati-l in 2 jumatati si taiati partea superioara astfel incat blaturile sa fie drepte.
Intindeti crema pe un blat si aseazati bananele taiate.
Opriti un sfert din crema pentru a orna tortul.
Acoperiti cu al doilea blat, intindeti crema deasupra si pe partile laterale si presarati ciocolata rasa sau nuca de cocos.
Pofta buna!
About Author
