Ingrediente pentru tort cu fistic:
biscuiti – 250 g;
ciocolata – gresie;
oua – 4 buc.;
fistic – 100 g;
zahar – 160 g;
cafea – 100 ml;
faina – 140 g;
lapte – 1100 ml;
coaja de lamaie taiata mare
Pregatirea prajiturii cu fistic:
Un litru de lapte trebuie turnat intr-o cratita, adaugati acolo coaja de lamaie si incalziti, dar nu fierbeti.
Intr-un castron, amestecati zaharul cu ouale, bateti pana se omogenizeaza.
Cerneti faina in masa de oua, amestecati cu tel un fel de aluat.
Scoatem coaja de lamaie din laptele cald, integram masa de oua in lichid.
Aduceti amestecul de lapte la foc mic pana la o consistenta groasa.
Combinam 100 ml de lapte si cafea preparata in prealabil.
Imbibam biscuitii cu acest lichid, construim cu ei primul strat pe o farfurie.
Se toarna putina crema pe biscuiti, se intinde uniform pe suprafata.
Presaram cu ciocolata data pe razatoare si fistic maruntit baza de crema.
Construim mai multe niveluri de desert pana se epuizeaza crema, fisticul si ciocolata.
Lasati prajitura sa se stabilizeze la frigider 2 ore.
Pentru ca nucile sa se simta mai bogate, puteti adauga fistic in crema atunci cand se ingroasa.
Pofta buna!
