Ingrediente:
Pentru blat:
unt moale – 250 g
zahar – 200 g
oua – 3 buc.
zahar vanilat – 1/2 lingurita
praf de copt – 1/2 lingurita
faina – 250 g
Pentru umplere:
branza de vaci – 600 g
zahar – 100 g
extract de vanilie – dupa gust
oua – 4 buc.
zmeura congelata – dupa gust
Mod de preparare:
Transferati untul inmuiat intr-un bol, adaugati zaharul, zaharul vanilat si bateti amestecul intr-o spuma pufoasa.
Bateti treptat ouale in amestec, apoi adaugati praful de copt si faina si folositi o spatula pentru a amesteca un aluat neted.
Luati 1/4 din aluat si intindeti restul pe toata suprafata si marginile unei tavi de copt de 20×30 cm.
Transferati branza de vaci intr-un castron, adaugati zahar, extract de vanilie si bateti amestecul.
Apoi, bateti treptat ouale la viteze mici.
Turnati umplutura pe aluat si aranjati apoi zmeura congelata.
Transferati restul de aluat intr-o punga de patiserie si creati o grila pe tort.
Se transfera apoi la cuptorul preincalzit la o temperatura de 180 °C si se coace prajitura timp de 40-45 de minute.
Scoateti desertul copt din cuptor si lasati-l sa se raceasca inainte de servire.