Prajitura cu budinca si biscuiti, se topeste in gura

Ingrediente necesare pentru blat:

-6 oua;

-1 cana zahar;

-1 cana faina;

-2 linguri cacao;

-2 linguri ulei.

Ingredinete pentru sirop:

-2 lingurite de cafea instant;

-1 lingurita de zahar;

-1 cana apa calda.

Ingrediente pentru crema:

-2 galbenusuri;

-1 cana de zahar;

-1 pliculet zahar vanilat;

-1 lingura faina;

-2 plicuri de budinca de vanilie;

-3 cani de lapte;

-200 gr unt.

Glazura:

-250 gr unt;

-jumatate de cana de zahar;

-jumatate de cana de apa;

-2 cani lapte praf;

2 lingurite de cacao.

In plus: un pachet de biscuiti rotunzi.

Separam albusurile de galbenusuri. Mixam albusurile cu zaharul pana obtinem o spuma, apoi adaugam treptat galbenusurile, uleiul si faina cernuta impreuna cu cacaoa.

Turnati aluatul intr-o tava tapetata cu hartie de copt cu dimensiunile de 21×32 cm. Coaceti 25 de minute la 180 de grade.

Preparare crema:

Cele 2 galbenusuri se amesteca cu zaharul si zaharul vanilat. Adaugam praful de budinca, faina si laptele. Amestecam pana cand obtinem o crema consistenta.

Dupa ce s-a racit crema adaugam untul si amestecam.

Se amesteca toate ingredientele pentru sirop.

Taiati blatul in 2, insiropati-l bine. Aveti insa grija sa mai lasati putin sirop si pentru biscuiti.

Punem jumatate din crema peste blat, o intindem cu ajutorul unui cutit. Acoperim cu al doilea blat si din nou crema.

Taiati biscuitii in jumatae, inmuiati-i in cafea si asezati-i peste crema.

Puneti untul, zaharul si apa intr-o cratita. Se incalzeste la foc mic pana cand ingredientele se combina.

Lasam sa se raceasca, cernem laptele praf si amestecam cu mixerul la viteza cea mai mica. Impartim aluatul in 2. Adaugam 2 lingurite de cacao la jumatate de aluat, iar la cealalta jumatate 2 linguri de lapte praf. Amestecam cremele alternativ peste biscuiti.

 

Copy