<p>De ce vom avea nevoie:</p>
<p>Aluat:</p>
<p>4 oua</p>
<p>1 praf de sare</p>
<p>120 g zahar</p>
<p>100 g de faina</p>
<p>25 g cacao pudra (2 linguri)</p>
<p>1 lingurita de praf de copt</p>
<p>20 g ulei vegetal (2 linguri)</p>
<p>Umplutura de cirese:</p>
<p>300 g cirese fara samburi (2 cani)</p>
<p>60 g zahar (4 linguri)</p>
<p>25 g amidon de porumb (2,5 linguri) + 100 ml apa</p>
<p>Crema:</p>
<p>700 g smantana pentru frisca (33% grasime)</p>
<p>100 g zahar</p>
<p>9 g gelatina + 60 ml apa</p>
<p>Glazura:</p>
<p>150 g de ciocolata</p>
<p>75 g unt (3 linguri)</p>
<p>Mod de preparare:</p>
<p>Aluat:</p>
<p>Se bat ouale intr-un castron, se adauga un praf de sare si se presara zaharul &#8211; se bat pana la un amestec omogen si se adauga treptat ingredientele uscate cernute amestecate: faina, cacao pudra si praful de copt &#8211; se amesteca.</p>
<p>La final se adauga uleiul, se amesteca bine si aluatul este gata!</p>
<p>Apoi turnati aluatul intr-o tava de copt cu margini detasabile cu dimensiunile de 18 x 28 cm tapetata cu hartie de copt.</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-24192" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2024/05/aluat-3.png" alt="" width="951" height="531" /></p>
<p>Coaceti in cuptorul preincalzit timp de 25 de minute la 180 °C.</p>
<p>Dupa copt, lasam aluatul sa se raceasca putin, scoatem hartia de copt si taiem aluatul in 2 parti egale.</p>
<p>Asezati prima bucata de aluat pe tava si asezati marginea detasabila pe ea.</p>
<p>Umplutura de cirese:</p>
<p>Se pun ciresele fara samburi in tigaie si se presara zahar &#8211; se fierb la foc mic si spre final se adauga amidonul de porumb amestecat cu apa &#8211; se amesteca bine si se continua fierberea pana se inmoaie.</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-24193" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2024/05/cirese-2.png" alt="" width="950" height="532" /></p>
<p>Dupa gatit, transferati umplutura intr-un bol si faceti piure cu un mixer manual, apoi acoperiti cu folie si lasati sa se raceasca.</p>
<p>La final, transferati umplutura intr-o punga de decorare.</p>
<p>Mai intai, turnati gelatina intr-un castron mic, acoperiti-o cu apa &#8211; amestecati si lasati-o sa stea putin.</p>
<p>Crema:</p>
<p>Turnati smantana pentru frisca (33% grasime) intr-un alt bol si turnati zaharul &#8211; bateti intr-un amestec cremos.</p>
<p>Apoi amestecati si adaugati gelatina dizolvata &#8211; amestecati bine.</p>
<p>Aplicati jumatate din crema rezultata pe blatul din tava, apoi folositi o punga de decor pentru a aplica jumatate din umplutura de cirese si folositi o frigarui pentru a forma modele.</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-24194" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2024/05/cirese-cu-frisca.png" alt="" width="952" height="535" /></p>
<p>Repetati cu restul de crema, umplutura de cirese si acoperiti cu a doua parte de aluat.</p>
<p><img class="alignnone wp-image-24195" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2024/05/frisca-4.png" alt="" width="951" height="532" /></p>
<p>Dam la frigider pentru 4 ore si apoi taiem prajitura cubulete.</p>
<p>Glazura:</p>
<p>Puneti ciocolata sparta intr-un castron mic, adaugati untul si lasati-l sa se topeasca in cuptorul cu microunde sau in baie de apa &#8211; amestecati.</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-24196" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2024/05/prajitura-cu-cirese.png" alt="" width="946" height="527" /></p>
<p>Transferati glazura obtinuta intr-o punga de decor si folositi-o pentru a modela eventualele modele pe partea de sus a prajiturii.</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-24197" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2024/05/glazura.png" alt="" width="948" height="473" /></p>
<p>Pofta buna!</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>