Prajitura cu mere, crema de budinca si frisca- Potrivita pentru mese festive

Ingrediente:

Pentru tava de copt de 23 × 34 cm

6 oua

6 linguri de zahar

6 linguri de faina

jumatate pliculet praf de copt

4 mere mari

scortisoara dupa gust

Pentru crema:

400 ml lapte

1 plic budinca de vanilie

150 g de zahar

150 g unt

Top:

200 ml frisca

2 linguri de zahar pudra

Mod de preparare:

Tava este tapetata cu hartie de copt, merele decojit se taie marunt in 2 straturi.

Stropiti cu scortisoara.

Coacem la cuptor la 180 de grade pentru 12 minute, pana atunci facem pandispansul.

Bateti ouale intregi cu zaharul timp de 8-10 minute, apoi amestecati usor praful de copt amestecat cu faina.

Intindeti pandispanul pe marul precopt si coaceti 20-25 de minute.

Cand se raceste, scoatem din tava de copt.

Rasturnati prajitura astfel incat merele sa fie deasupra.

Pentru crema se fierbe laptele cu zaharul si se adauga praful de budinca, se raceste si apoi se amesteca cu untul.

Intindeti crema deasupra marului, bateti frisca cu zaharul pudra si puneti-le pe crema, stropiti cu scortisoara sau fulgi de ciocolata pentru decor.

Sa aveti pofta!

O alta reteta asemanatoare:

Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

200 de grame de faina

50 ml de lapte

1 pachet de zahar vanilat

1 pachet de praf de copt

3 oua

200 g zahar

150 g margarina moale sau unt

Ingrediente pentru glazura smantana:

4 linguri de smantana

3 oua

1 pachet de zahar vanilat

2 linguri zahar pudra

Mod de preparare:

Se amesteca untul inmuiat si zaharul pentru aluat. Adaugati lapte si, in final, restul ingredientelor.

Ungem tava cu unt si presaram putin zahar.

Punem aluatul in tava.

Dam drumul la cuptor la 180 de grade C.

Se amesteca ingredientele pentru crema.

Taiem merele in felii sau le taiem in jumatate.

Amestecam ouale cu smantana, zaharul pudra si zaharul vanilat.

Puneti merele peste aluatul din tava si apoi puneti crema peste mere.

Se introduce in cuptor timp de 45 de minute.

Va dorim pofta buna!