Un tort frumos, suculent si delicios de toamna pentru toti iubitorii de merisoare si mere. Serviti cu cafea sau ceai!
Ingrediente:
● 4 oua
● 1 cana (200 ml) zahar
● 1 pliculet zahar vanilat
● 1 cana ulei
● 100 g nuci
● 1 lingura cacao
● 150 g faina
● 1 praf de copt
● 4 – 5 mere rase
Glazura:
● 150 g ciocolata de gatit
● 80 g unt / margarina
● 1 lingurita ulei
Mod de preparare:
Curatati merele si dati-le pe razatoare.
Intr-un bol, amestecati faina cu nucile macinate, cacao si praful de copt.
Intr-un alt castron, bateti ouale cu zaharul si zaharul vanilat, apoi adaugati uleiul, amestecati si adaugati treptat faina amestecata cu nuci, cacao si praful de copt. Combinati amestecul fin si in cele din urma amestecati merele rase cu o lingura.
Se toarna intr-o forma de copt bine unsa si infainata sau doar cu hartie de copt 30 × 20 si se coace intr-un cuptor preincalzit la 180 ° C pana cand se separa de marginile tavii, aproximativ 30 de minute.
Daca ti se pare ca prajitura nu a fost inca coapta si a inceput sa se arda deasupra, acopera tava cu folie de aluminiu si coace-o cat timp este necesar.
Prajitura trebuie sa ramana cu o textura moale si suculenta la mijloc.
Se toarna glazura de ciocolata fierbinte peste prajitura calda, se raceste si se taie cuburi (sau felii, daca ati copt-o intr-o tava de chec).