O placinta nu va inceta niciodata sa fie un simbol al confortului in casa si nimic nu va umple casa cu aroma precum produsele coapte cu mere.
Una dintre cele mai simple si gustoase retete.
Ingrediente
Unt 250 g
Zahar 250 g
Ou 4
Sare 0,5 lingurite
Praf de copt 1 lingurita
Faina de grau 300 g
Zahar vanilat 1 lingura
mere 1 kg
Suc de lamaie 2 linguri
Scortisoara 1 lingurita
Zahar pudra pentru decor
Mod de preparare:
Dati drumul la cuptor si pregatiti merele: curatati-le, scoateti samburii si taiati-le in bucati potrivite. Presarati fructele cu suc de lamaie si scortisoara si amestecati.
Pregatiti aluatul: amestecati 250 g unt inmuiat cu doua tipuri de zahar si sare, bateti.
Apoi adaugati oua pe rand in timp ce bateti in continuare.
Cernem faina cu praful de copt in amestecul lichid si framantam aluatul.
Apoi adaugati mere si amestecam bine.
Asezati aluatul de mere pe o tava tapetata cu hartie de copt si coaceti la 180 de grade timp de 20-30 de minute.
Cand prajitura este gata, se orneaza cu zahar pudra, daca se doreste.
Nu aveti nevoie de o tava adanca. Va rugam sa retineti ca merele nu trebuie sa fie asezate, ci amestecate cu aluatul, este mai bine sa le amestecati imediat in el.
Textura unei placinte cu mere este moale, dar suficient de densa, asa ca trebuie sa fie insotita de ceva usor si laptos, precum smantana sau inghetata. Si un ultim lucru de stiut despre aceasta reteta simpla de copt de casa : nu este mai putin reusita cu pere sau alte fructe.