Tort cu frisca și ananas – Cel mai ușor și mai răcoritor tort

Ingrediente:

ananas

biscuiți

frișcă

lapte condensat

gelatină

apă

Mod de preparare:

1. Pe un platou, așezăm un strat de biscuiți însiropați în compot de ananas.

2. Într-un bol separat, batem frișca cu ajutorul unui mixer. Adăugăm laptele condensat, bucăți de ananas și amestecăm foarte bine.

3. Separat, punem gelatina la hidratat, pe urmă o topim pe baie de aburi. O adăugăm în compoziție și amestecăm foarte bine.

4. Turnăm crema peste blatul de biscuiți și decorăm cu felii de ananas. Punem prăjitura la rece pentru 2-3 ore.

Citeste si: Crema este cu adevărat demențială – Cea mai gustoasă prăjitură cu nucă

Ingrediente blat:

6 albușuri

6 linguri zahăr

4 linguri făină

1 linguriță bicarbonat de sodiu

suc de lămâie

10 linguri miez de nucă

Ingrediente pentru cremă:

6 gălbenușuri

120 g unt

120 g zahăr pudră

esență de vanilie

Ingrediente pentru glazură:

100 g ciocolată menaj

2 linguri ulei

Mod de preparare:

1. Pentru blat, batem albușurile spumă. Adăugăm zahărul și mixăm bine. Treptat, adăugăm făina și bicarbonatul.

2. Adăugăm miezul de nucă și amestecăm bine. Turnăm aluatul pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, până se rumenește frumos.

3. Pentru cremă, batem gălbenușurile spumă. Adăugăm zahărul, amestecăm și punem compoziția la încălzit pe foc mic. Adăugăm esența și luăm crema de pe foc.

4. Pentru a forma prăjitura, tăiem blatul în 3 părți pe care le însiropăm. Le tapetăm cu cremă, formăm tortul iar la final decorăm cu glazură de ciocolată.