Ingrediente:
ananas
biscuiți
frișcă
lapte condensat
gelatină
apă
Mod de preparare:
1. Pe un platou, așezăm un strat de biscuiți însiropați în compot de ananas.
2. Într-un bol separat, batem frișca cu ajutorul unui mixer. Adăugăm laptele condensat, bucăți de ananas și amestecăm foarte bine.
3. Separat, punem gelatina la hidratat, pe urmă o topim pe baie de aburi. O adăugăm în compoziție și amestecăm foarte bine.
4. Turnăm crema peste blatul de biscuiți și decorăm cu felii de ananas. Punem prăjitura la rece pentru 2-3 ore.
Citeste si: Crema este cu adevărat demențială – Cea mai gustoasă prăjitură cu nucă
Ingrediente blat:
6 albușuri
6 linguri zahăr
4 linguri făină
1 linguriță bicarbonat de sodiu
suc de lămâie
10 linguri miez de nucă
Ingrediente pentru cremă:
6 gălbenușuri
120 g unt
120 g zahăr pudră
esență de vanilie
Ingrediente pentru glazură:
100 g ciocolată menaj
2 linguri ulei
Mod de preparare:
1. Pentru blat, batem albușurile spumă. Adăugăm zahărul și mixăm bine. Treptat, adăugăm făina și bicarbonatul.
2. Adăugăm miezul de nucă și amestecăm bine. Turnăm aluatul pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, până se rumenește frumos.
3. Pentru cremă, batem gălbenușurile spumă. Adăugăm zahărul, amestecăm și punem compoziția la încălzit pe foc mic. Adăugăm esența și luăm crema de pe foc.
4. Pentru a forma prăjitura, tăiem blatul în 3 părți pe care le însiropăm. Le tapetăm cu cremă, formăm tortul iar la final decorăm cu glazură de ciocolată.
