Acest desert cu nuci este o placinta greceasca traditionala cu nuci inmuiata in sirop de miere dulce cu condimente aromate.
Aveti grija: aceasta placinta este dulce, dar cantitatea de zahar poate fi redusa usor.
Ingrediente:
Nuci 400 g
Unt 300 g
Biscuiti 300 g
Stafide 180 g
Rom 180 ml
Ulei de floarea soarelui 220 ml
Zahar 400 g
Oua 6 buc.
Lapte 150 ml
Faina de grau 100 g
Praf de copt 1 lingurita
Sare 1 lingurita
Scortisoara 1 lingurita
Apa 600 ml
Coaja de portocala si zeama de la o portocala
Scortisoara 1 buc.
Miere 1 lingura.
Mod de preparare:
Inmuiati stafidele in coniac, rom sau alte bauturu aromate si lasati-le sa stea peste noapte.
Bateti ouale cu 300 g zahar, turnati unt si lapte, adaugati biscuiti, faina, praf de copt, nuci tocate, sare si scortisoara macinata.
Se amesteca usor. Asezati intr-un vas de copt cu hartie de copt si coaceti la 170 de grade timp de aproximativ o ora.
Se raceste si se taie in portii in forma, se inteapa cu un chibrit sau cu o scobitoare.
Dati pe razatoare coaja de portocala, stoarceti sucul. Asezati cu restul ingredientelor intr-o cratita si fierbeti timp de 10-15 minute.
Se adauga miere si se toarna siropul in tava.
Decorati placinta de arahide sau nuci taiate sau jumatati. Puteti adauga o lingura de inghetata, iaurt, frisca sau sos de ciocolata.