Acest desert cu nuci este o placinta greceasca traditionala cu nuci inmuiata in sirop de miere dulce cu condimente aromate.
Aveti grija: aceasta placinta este dulce, dar cantitatea de zahar poate fi redusa usor.
Ingrediente:
Nuci 400 g
Unt 300 g
Biscuiti 300 g
Stafide 180 g
Rom 180 ml
Ulei de floarea soarelui 220 ml
Zahar 400 g
Oua 6 buc.
Lapte 150 ml
Faina de grau 100 g
Praf de copt 1 lingurita
Sare 1 lingurita
Scortisoara 1 lingurita
Apa 600 ml
Coaja de portocala si zeama de la o portocala
Scortisoara 1 buc.
Miere 1 lingura.
Mod de preparare:
Inmuiati stafidele in coniac, rom sau alte bauturu aromate si lasati-le sa stea peste noapte.
Bateti ouale cu 300 g zahar, turnati unt si lapte, adaugati biscuiti, faina, praf de copt, nuci tocate, sare si scortisoara macinata.
Se amesteca usor. Asezati intr-un vas de copt cu hartie de copt si coaceti la 170 de grade timp de aproximativ o ora.
Se raceste si se taie in portii in forma, se inteapa cu un chibrit sau cu o scobitoare.
Dati pe razatoare coaja de portocala, stoarceti sucul. Asezati cu restul ingredientelor intr-o cratita si fierbeti timp de 10-15 minute.
Se adauga miere si se toarna siropul in tava.
Decorati placinta de arahide sau nuci taiate sau jumatati. Puteti adauga o lingura de inghetata, iaurt, frisca sau sos de ciocolata.
Alte Retete
Dovlecei umpluti cu piept de pui si legume. Sunt foarte gustosi, mai ales in sezonul cald
Placinta cu ceapa verde si oua. Perfecta pentru micul dejun
Vinete cu pui si legume la cuptor. Delicios si foarte gustos