Prajitura cu nuca- Bine insiropara si foarte gustoasa

Acest desert cu nuci este o placinta greceasca traditionala cu nuci inmuiata in sirop de miere dulce cu condimente aromate.

Aveti grija: aceasta placinta este dulce, dar cantitatea de zahar poate fi redusa usor.

Ingrediente:

Nuci 400 g

Unt 300 g

Biscuiti 300 g

Stafide 180 g

Rom 180 ml

Ulei de floarea soarelui 220 ml

Zahar 400 g

Oua 6 buc.

Lapte 150 ml

Faina de grau 100 g

Praf de copt 1 lingurita

Sare 1 lingurita

Scortisoara 1 lingurita

Apa 600 ml

Coaja de portocala si zeama de la o portocala

Scortisoara 1 buc.

Miere 1 lingura.

Mod de preparare:

Inmuiati stafidele in coniac, rom sau alte bauturu aromate si lasati-le sa stea peste noapte.

Bateti ouale cu 300 g zahar, turnati unt si lapte, adaugati biscuiti, faina, praf de copt, nuci tocate, sare si scortisoara macinata.

Se amesteca usor. Asezati intr-un vas de copt cu hartie de copt si coaceti la 170 de grade timp de aproximativ o ora.

Se raceste si se taie in portii in forma, se inteapa cu un chibrit sau cu o scobitoare.

Dati pe razatoare coaja de portocala, stoarceti sucul. Asezati cu restul ingredientelor intr-o cratita si fierbeti timp de 10-15 minute.

Se adauga miere si se toarna siropul in tava.

Decorati placinta de arahide sau nuci taiate sau jumatati. Puteti adauga o lingura de inghetata, iaurt, frisca sau sos de ciocolata.