Aluat:
faina – 200 g
cacao – 2 linguri
zahar – 100 g
oua – 2 buc.
praf de copt – 12 g
ulei – 100 ml
lapte – 200 ml
Crema:
lapte – 1000 ml
gris – 7-8 linguri
zahar – 5 linguri
nuca de cocos rasa – 200 g
ciocolata neagra – 200-300 g
Mod de preparare:
Incingeti laptele intr-o cratita si turnati grisul in el.
De indata ce amestecul incepe sa se ingroase, dupa aproximativ 7 minute, turnati nuca de cocos in oala si scoateti amestecul de pe foc.
Sfat: gatiti crema de cocos in timp ce amestecati constant pentru a preveni arderea laptelui pe fundul oalei.
Intr-un castron batem ouale cu zaharul, laptele, uleiul, faina, cacao si praful de copt.
Dupa ce toate ingredientele s-au combinat, se toarna jumatate din amestecul de cacao uniform pe o tava tapetata cu hartie de copt si se coace blatul in cuptorul preincalzit la 170°C timp de 6 minute.
Dupa coacere, ungeti blatul uniform cu amestecul de nuca de cocos pe care l-ati pregatit la inceput si puenti deasupra restul masei de cacao.
Puneti tava inapoi la cuptor si coaceti desertul inca 7 minute la 170°C.
Sfat: La final, puteti decora cubuletele de cocos cu nuca de cocos rasa presarandu-l pe forme, de exemplu in forma de stele, pe care le-ai asezat pe suprafata desertului.
Sfat: Serviti desertul taiat bucati.
De asemenea, are un gust grozav la rece.
In acest caz, puneti-l la frigider pentru cel putin 30 de minute inainte de servire.
Sa aveti pofta!