Pentru blat veti avea nevoie de:
1 ou
260 g faina
100 g gris
200 ml iaurt
2 linguri zahar pudra
50 ml ulei de masline
1 lingura untura sau unt
1 pliculet de praf de copt
coaja rasa de lamaie
Pentru umplutura aveti nevoie de:
200 g nuci
2 linguri de zahar pudra
2 linguri de stafide
1 lingurita de scortisoara
1 lingura de smantana
Mod de preparare:
Bateti oul usor cu un tel, apoi adaugati ingredientele enumerate pentru blat si framantati.
Separati o bila mai mica si impartiti restul in doua jumatati.
Intindeti jumatate din aluat cu un sucitor de marimea unei tavi de copt si asezati-o pe fundul acesteia.
Adaugati zahar pudra, susan, scortisoara si smantana peste nuci.
Adaugati bucata mica de aluat in aceasta si amestecati bine cu mainile.
Asezati umplutura de nuci in tava si intineti cealalta jumatate de alut pe care o sa o puneti peste umplutura.
Taiati prajitura in cuburi si coaceti la 190 de grade timp de 45-50 de minute.
Se poate manca asa sau se poate insiropa.
Dressing
Puneti 150 g de zahar si 100 ml de apa intr-o cratita.
Adaugati coaja de portocola tocata si stoarceti jumatate de lamaie.
Fierbeti siropul, apoi raciti-l si turnati-l peste prajitura racita, astfel incat sa se absoarba frumos.
Pofta buna!