Cornulete cu smantana umplute cu nuca macinata- Fragede, gustoase si usor de preparat

Ingrediente:

faina – 450 g

zahar pudra – 50 g

sare – 1 praf

zahar vanilat – 1 pliculet

galbenusuri de ou – 2 buc.

smantana de gatit – 200 ml

unt moale – 250 g

ou – 1 buc.

Umplutura cu nuci:

nuci macinate – 150 g

zahar pudra – 150 g

albus de ou – 2 buc.

Mod de preparare:

Nu rata:  Cornulete cu smantana- Se pot umple cu orice, iar aluatul se face foarte repede si usor

Separam albusurile si galbenusuri.

Intr-un castron mare, amestecati faina simpla, zaharul pudra, zaharul vanilat, un praf de sare, galbenusurile de ou, smantana de gatit si untul moale.

Formati aluatul, inveliti-l in folie si lasati-l sa se odihneasca la frigider pentru 1 ora.

Intr-un castron, amestecati nuca macinata, zaharul pudra si albusurile pana se omogenizeaza.

Nu rata:  Cornulete dospite cu drojdie- Chiar daca nu contin untura sau unt, se sfarama in gura

Impartiti aluatul in 4 parti si rulati fiecare parte intr-o chifla de aproximativ 30 cm.

Taiati fiecare chifla in 6 triunghiuri.

Umpleti fiecare triunghi cu umplutura pregatita, ungeti marginile cu ou batut si infasurati in rulouri.

Transferati rulourile pe hartie de copt, ungeti-le cu ou si coaceti in cuptorul preincalzit la 180°C pentru aproximativ 20 de minute.

Nu rata:  Mini croissante cu unt la cuptor- Foarte bune pentru micul dejun sau chiar ca gustare

Dupa copt, transferati rulourile pe o farfurie si stropiti-le cu zahar pudra.

Pofta buna!

About Author