Prajitura cu morcovi si glazura de ciocolata- Folosim o cana ca unitate de masura

Ingrediente:

Pentru aluat:

faina – 3 cani

morcovi – 4 bucati medii

oua – 4 buc

ulei – 1 cana

zahar – 2 cani

praf de copt – 1 lingura

Pentru glazura:

unt – 2 linguri

cacao – 1 cana

zahar – 1 cana

lapte – 5 linguri

Mod de preparare:

Curatati morcovii si puneti-i intr-un blender.

Adaugati ouale si uleiul la ele si amestecati totul pana la omogenizare.

Se toarna amestecul intr-un bol, se adauga zaharul si se amesteca.

Se adauga apoi faina si praful de copt si se amesteca aluatul.

Turnam aluatul intr-o forma de 30×20 centimetri unsa cu unt si presarata cu faina.

Puneti forma in cuptorul preincalzit la 180°C si coaceti pentru aproximativ 45 de minute.

Pentru topping se pune untul in cratita.

Incepeti sa o dizolvati la foc mic, apoi adaugati zaharul si amestecati.

Se adauga apoi cacaoa si la final se adauga laptele.

Ar trebui sa se formeze o masa moale.

Continuati sa amestecati pana cand incepe sa clocoteasca.

Se toarna apoi deasupra aluatului copt si se poate servi dupa ce se intareste.

Pofta buna!