Ingrediente:
300 g de unt
200 g zahar
1 lingurita zahar vanilat
1 varf de cutit de sare
1 ou
1 galbenus de ou
560 g de faina
500 g de dulceata dupa gust
1/2 lingurita de bicarbonat de sodiu
1 lingura de otet
Mod de preparare:
Veti avea nevoie de un bol si un mixer pentru a face aluatul pentru aceasta placinta.
Se pune untul in mixer si se bate.
Apoi adaugati ambele tipuri de zahar, un praf de sare si amestecati totul bine.
Adaugati oul si un galbenus de ou separat in bol, amestecand constant.
PuneTI 1 lingura de otet si jumatate de lingurita de bicarbonat de sodiu intr-un pahar.
Adaugati acest amestec in bol, unde il amestecati cu restul ingredientelor.
La sfarsit adaugam faina si lasam din nou totul sa se amestece bine cu mixerul.
Odata ce totul este bine amestecat, scoateti aluatul din bol si puneti-l pe suprafata de lucru.
Aici, impartiti-l in 2 bucati aproximativ egale.
Pregatiti doua tavi pe care trebuie sa puneti hartie de copt.
Intindeti cu grija aluatul pe tavi.
Apoi puneti ambele tavi in cuptorul preincalzit si coaceti aproximativ 8 minute la 180 de grade.
Dupa ce aluatul este copt in cuptor, tot ce trebuie sa faceti este sa asamblati prajitura.
Taiati marginile ambelor aluaturi astfel incat sa aveti 2 bucati egale.
Se rad marginile taiate, acestea vor servi drept decor.
Apoi tot ce trebuie sa faceti este sa luati prima parte din aluat si sa o intindeti cu dulceata.
Asezati a doua bucata de aluat pe partea unsa si intindeti-o si cu gemul preferat.
La final, doar presarati toata prajitura cu firimituri si gata.
Pofta buna!