Gust uimitor si usor de executat. Iata de ce aveti nevoie:
Ingrediente:
400 g biscuiti cu cacao
Pentru crema:
1 litru lapte
150 g zahar
1 pliculet zahar vanilat
2 linguri faina
3 linguri faina de porumb
100 g crema dulce pentru prajituri
o ciocolata alba
Pentru acoperire:
100 ml lapte
200 g unt
200 g ciocolata
Mod de preparare:
Incepem cu crema dulce pe care o punem intr-o cratita pe aragaz la o temperatura moderata si adaugam laptele, zaharul, vanilia, faina, faina de porumb si amestecam bine cu un tel pana devine o crema omogena si groasa.
Apoi, cand crema este gata, scoateti cratita de pe foc si adaugati ciocolata alba dupa ce o taiati in bucati. Continuati sa amestecati cu telul pana cand ciocolata se topeste si devine una cu restul amestecului.
Apoi luam o tava si asezam un strat de biscuiti inmuiati in lapte. Dupa ce am facut un strat de biscuiti, turnam putin din crema pe care am facut-o, o intindem cu ajutorul unei spatule pentru a acoperi intreaga suprafata.
Repetati procesul de inca 3 ori creand straturi de biscuiti si crema si terminati cu un strat de biscuiti.
Adaugam laptele, untul si amestecam cu un tel intr-o cratita pe care o punem la foc.
Pe parcurs, adaugati ciocolata, dupa ce ati rupt-o cu mainile in bucati si continuati sa amestecati pana cand devine o crema de ciocolata omogena. Cand este gata, scoateti oala de pe foc si lasati-o sa se raceasca.
Cand glazura se raceste, o turnam peste ultimul strat de biscuiti si ne asiguram ca ajunge pe toata suprafata.
Se pune la frigider timp de 1 ora. Decorati cu ciocolata alba.
About Author
