pentru a pregăti această prăjitură în straturi, cu mere, veți avea nevoi de următoarele ingrediente:
Ingrediente
500 g mere
400 g faina
200 g zahar brun
200 g unt
1 lingurita praf de copt
1 lingurita scortisoara
1 ou
sare
Cum se prepară?
Intr-un castron, amesteca faina, zaharul, praful de copr si sarea. Adauga untul rece taiat cubulete. Framanta pana obtii un aluat sfaramicios. Incorporeaza apoi oul batut.
Imparte aluatul in doua. Aseaza prima parte intr-o tava unsa cu unt si preseaza usor cu lingura. Adauga in straturi feliile de mar presatate cu scortisoara.
Restul de aluat presara-l deasupra. Lasa la cuptor 35 de minute. Dupa ce s-a racit, pudreaza cu zahar vanilat.
Să o savurați cu drag – Poftă bună!
Vezi și… Prăjitură cu brânză de vaci
Pentru a pregăti această prăjitură cu brânză de vaci, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente
Pentru blat:
325 g faina
1 praf de copt
1 lingura cacao
2 oua
1 praf de sare
150 ml ulei
200 g zahar
200 ml lapte
Pentru umplutură:
600 g branza de vaci, scursa bine
100 g zahar
3 oua
o lingura extract de vanilie
esenta de rom, dupa gust
50 g stafide
coaja rasa de la 1 lamaie
Pentru servit: zahar pudra / zahar praf vanilat, dupa preferinta
Cum se prepară?
Cum se prepară blatul?
Cerneti impreuna faina cu praful de copt si cacao. Lasati in asteptare. Separat, bateti albusurile cu un praf de sare pana se intaresc, apoi adaugati pe rand zaharul si continuati sa mixati pana la consistenta de spuma tare si lucioasa.
Adaugati, intai galbenusurile, apoi uleiul in fir subtire, mixand continuu. Puneti alternand 2-3 linguri din amestecul cu faina, apoi o parte din lapte si bateti in continuare pana la incorporarea intregii cantitati de faina si lapte.
Turnati intr-o tava tapetata cu hartie de copt (25×35 cm).
Cum se prepară umplutura?
Amestecati prin mixare branza de vaci cu zaharul, ouale si aromele.
Inglobati stafidele si coaja rasa de lamaie.
Puneti in tava, din loc in loc, cate 1 lingura din umplutura. Dati la cuptorul preincalzit, pentru cca 35- 45 min, la 180 grade sau pana ce prajitura este coapta (trece testul cu scobitoarea).
Scoateti pe un gratar si lasati sa se racesca in tava.
Serviti portionata, pudrata cu zahar praf.
Poftă bună!
About Author
