<p>Aceasta reteta este foarte populara printre cofetarii si brutarii. Prajitura realizata la modul japonez are un gust diferit de cea clasica. Este mult mai moale si mai pufoasa.</p>
<p>Ingrediente:</p>
<p>Ulei de floarea soarelui &#8211; 50 ml</p>
<p>Faina &#8211; 110 g</p>
<p>Lapte &#8211; 80 ml</p>
<p>Galbenusuri &#8211; 5 buc</p>
<p>Oua &#8211; 1 buc</p>
<p>Albusuri &#8211; 5 buc</p>
<p>Sare &#8211; 1 praf</p>
<p>Suc de lamaie &#8211; 1/2 lingurita</p>
<p>Zahar vanilat &#8211; 1 lingurita</p>
<p>Zahar &#8211; 90 g</p>
<p>Mod de preparare:</p>
<p>Incalziti uleiul de floarea-soarelui intr-o cratita, astfel incat sa fie fierbinte, apoi turnati-l intr-un castron mai mare.</p>
<p>Cernem faina prin sita fina peste uleiul cald si amestecam impreuna folosind o lingura de lemn sau un tel.</p>
<p>Acesta este urmat de lapte caldut, care este, de asemenea, incorporat in amestec.</p>
<p>Ulterior, este necesar sa amestecati cinci galbenusuri si un ou intreg in aluat (trebuie sa fie reci).</p>
<p>Combinati toate ingredientele si creati un aluat neted, fara bulgari.</p>
<p>Intr-un alt castron, bateti albusurile in zapada rigida.</p>
<p>Includeti, de asemenea, suc de lamaie, zahar si un varf de sare.</p>
<p>Se amesteca masa timp de aproximativ cinci minute.</p>
<p><img class="alignnone wp-image-14893" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2021/03/oua.jpg" alt="" width="826" height="473" /></p>
<p>Adaugati treptat albusurile de ou la aluatul de galbenus peste o lingura si lucrati-le cu miscari usoare cu o spatula.</p>
<p>Apoi tapetati o tava cu hartie de copt si turnati aluatul pregatit.</p>
<p>Raspanditi uniform. Inainte de a introduce aluatul in cuptor, puneti apa intr-o tava mai mare si puneti aluatul in ea.</p>
<p>Coaceti 20 de minute la 170 de grade Celsius.</p>
<p>Dupa douazeci de minute, reduceti temperatura la 150 de grade si coaceti inca 50 de minute.</p>
<p>Dupa ce s-a scurs acest timp, opriti cuptorul si lasati prajitura sa se raceasca, nu deschideti usa.</p>
<p><img class="alignnone wp-image-14894" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2021/03/pandispan.jpg" alt="" width="826" height="445" /></p>
<p>Daca doriti sa imbunatatiti prajitura japoneza finala, puteti turna glazura de ciocolata peste ea sau presarati-o cu marmelada de fructe, gem sau branza de vaci dulce.</p>
<p>Va dorim pofta buna!</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>