Ingrediente necesare pentru a face aceasta reteta:
250 g unt
2 cani zahar
6 oua
1 pahar de lapte sau iaurt
2 linguri de cacao
2 plicutele de zahar vanilat
500 g faina
1 lingurita praf de copt
Mod de preparare:
Bateti untul cu zaharul pana se albeste apoi adaugati ouale pe rand. Trebuie sa obtineti un aluat foarte pufos. Ouale trebuie sa isi mareasca vizibil volumul.
Se adauga zaharul vanilat si laptele. Se amesteca putin, numai pana cand ingresientele sunt combinate.
La final, creneti faina cu praful de copt si amestecati incet cu o spatula de sus in jos.
Puneti hartie de copt intr-o tava. Turnati jumatate din aluat in tava.
Adaugati cacao la restul de compozitie si amestecati usor. Se toarna peste aluatul din tava si se fac modele cu o furculita.
Se coace intr-un cuptor preincalzit la 180 de grade C timp de 35-40 de minute. Se lasa sa se raceasca si se taie.
O alta reteta asemanatoare:
Mod de preparare:
5 oua
14 linguri zahar
14 linguri faina
14 linguri lapte
12 linguri ulei
1 pliculet praf de copt
1 pliculet zahar vanilat
2 linguri cacao
esenta dupa gust
Mod de preparare:
Bateti galbenusurile de ou cu zaharul, adaugati treptat uleiul si faina, laptele si praful de copt.
Se bate separat zapada solida a 5 albusuri si se combina cu amestecul anterior. Se adauga esenta si zaharul vanilat. Se amesteca.
Se toarna jumatate din amestec intr-o tava unsa si se adauga 2 linguri de pudra de cacao in cealalta jumatate si se amesteca.
Se toarna peste prima parte si se aplatizeaza partea intunecata peste tot amestecul cu o furculita.
Se coace intr-un cuptor preincalzit la 200 C timp de 25 de minute.
Se raceste prajitura finita, se presara cu zahar pudra si se taie cubulete.