Aceasta este una dintre cele mai simple si mai reusite retete care iese intotdeauna grozav si arata foarte bine- va fi moale si aerisit.
Pentru gatit, aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:
– chefir, 100 ml;
– oua, 4 buc;
– zahar, 250 g;
– faina, 300 g;
– ulei vegetal, 100 ml;
– cacao, 1 lingura;
– praf de copt, 10 g;
– lapte, 1 lingura.
Procesul de gatit:
Cernem faina si amestecam cu sare si praful de copt.
Bateti zaharul cu oua pana obtineti o spuma ferma si groasa.
Se toarna chefir si ulei vegetal, se bate.
Acum adaugati amestecul de faina in parti si amestecati bine cu un tel sau o spatula.
Impartiti aluatul in 2 parti si amestecati unul cu cacao. Se toarna lapte in aceeasi parte – astfel incat ambele aluaturi sa aiba aceeasi consistenta.
Ungeti forma cu ulei vegetal si turnati aluatul, alternand ambele parti.
Preincalziti cuptorul la 180 de grade si coaceti tortul aproximativ 40 de minute.
Sfat : checul se dovedeste a fi aerisit si inalt, astfel incat sa il puteti taia in 2 – 3 straturi, sa le ungeti cu orice crema doriti si sa faceti un tort. Puteti decora un astfel de tort cu glazura de ciocolata.
O alta reteta de chec:
entru gatit, aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:
– faina, 2 pahare;
– oua, 2 buc;
– zahar, 1 pahar;
– kefir, 1 pahar;
– unt, 1 lingura;
– praf de copt, 1 pliculet;
– stafide, 100 g;
– zahar vanilat dupa gust.
Procesul de gatit:
Bateti ouale cu zaharul pana cand zaharul se dizolva complet.
Se toarna kefir si se bate.
Cerneti faina, combinati cu praful de copt si zaharul vanilat.
Se toarna amestecul uscat in parti si se amesteca aluatul cu o spatula.
Adaugati stafide – daca acestea sut foarte uscate, pre-aburiti in apa clocotita si apoi stoarceti excesul de lichid.
Se unge forma cu unt, se intinde aluatul, se niveleaza.
Preincalziti cuptorul la 180 de grade si coaceti checul timp de aproximativ 35 de minute, verificand cu un bat.
