Grisul poate fi folosit pentru a gati nu numai gris cu lapte sau galusti, ci si multe alte feluri de mancare sanatoase si gustoase.
Pentru gatit, aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:
– gris, 150 g;
– smantana grasa, 4 linguri;
– oua, 4 buc;
– zahar, 150 g;
– faina, 150 g;
– esenta de vanilie dupa gust;
– praf de copt, 1 lingurita;
– ulei vegetal, 3 linguri.
Pentru a face caramel, luati :
– zahar, 7 linguri;
– apa, 100 ml.
Veti avea nevoie si de o ciocolata alba.
Procesul de gatit:
Se amesteca ouale cu zaharul si se bat pana se dizolva zaharul.
Adaugati smantana si ulei vegetal, bateti pana se omogenizeaza.
Introducem grisul si faina cernuta, framantam aluatul.
Adaugati esenta de vanilie si praful de copt, framantati.
Acoperiti tava cu hartie de copt si intindeti aluatul.
Preincalziti cuptorul la 150 de grade si coaceti timp de aproximativ 30 de minute, verificati cu o scobitoare.
Se raceste in forma.
Se toarna zaharul intr-o tigaie si se incalzeste pana se caramelizeaza, apoi se toarna apa in parti si se framanta bine cu o spatula.
Se toarna caramel peste prajiturasi se decoreaza cu ciocolata alba topita.
Cand blatul este rece, scoateti tortul din tava.
Sfat : daca v-ati saturat de esenta de vanilie, adaugati coaja de lamaie sau scortisoara la amestec- va fi atat gustoasa, cat si aromata. Puteti decora tortul cu orice ciocolata, nu neaparat alba.
