Ingrediente:
Pentru blat:
un plic de praf de copt
o cana de nuca (150-200 gr)
5 linguri faina
7 oua
7 linguri zahar
7 linguri apa
2 linguri de cacao
Pentru crema:
6 linguri de zahar
500 ml lapte
1 pachet de margarina
2 plicuri de budinca
Pentru decor:
ciocolata rasa
Mod de preparare:
1. Ungem bine o tava, o tapetam cu faina, apoi punem nucile taiate marunt pe toata suprafața tavei.
2. Batem albusurile spuma cu apa, adaugam zaharul, mixând în continuare, apoi amestecam si galbenusurile, faina, praful de copt si cacao.
3. Omogenizam totul, apoi punem compozitia in tava peste nuci. Dam la cuptor pana se face blatul, facem testul cu scobitoarea.
4. Lasam sa se raceasca blatul,il punem pe un platou, peste care punem crema pe care o preparam astfel: Fierbem laptele pana se topeste pachetul de margarina, adaugam zaharul si pregatim budinca dupa instructiunile de pe plic.
5. Se pune crema peste blat apoi se da la rece cam o ora, iar apoi radem ciocolata si o punem peste crema.
Citeste si: Fursecuri cu portocale
Ingrediente:
520 gr faina
200 gr nuci pecan, tocate
1 plic praf de compot
2/3 lingurita sare
340 gr unt nesarat
400 gr zahar brun
200 gr zahar alb
2 linguri coaja proaspat rasa de portocale
4 oua
1 lingurita esenta de vanilie
200 gr chipsuri de ciocolata
Mod de preparare:
Preincalzeste cuptorul la 180 grade Celsius. Tapeteaza o tava cu hartie de copt. Intr-un bol incapator amesteca faina cu praful de copt si sare. Intr-un alt bol, pentru mixer, adauga untul, zaharul, coaja de portocale si vanilia si mixeaza-le bine pana obtii o compozitie pufoasa. Adauga apoi ouale treptat, si mixeaza foarte bine, pentru a se incorpora. Adauga amestecul de faina si dupa ce obtii o compozitie omogena incorporeaza cu grija cipsurile de ciocolata si nucile pecan taiate in bucatele.
Cu ajutorul unei lingurite asaza fursecurile in tava, la o distanta de aproximativ 5 cm intre ele. Coace fursecurile timp de 15 minute, sau pana cand devin aurii. Lasa-le sa se raceasca inainte de a le servi. Serveste fursecurile alaturi de un pahar de vin fiert sau o cana cu lapte.