Reteta de desert traditional albanez – Foarte cremos si usor de preparat

Publicitate

Ingrediente:

13 oua

14 linguri de zahar

1,5 litri de lapte caldut

Mod de preparare:

Intr-un bol mai adanc, bateti ouale, adaugati zaharul si bateti cu un mixer timp de 5-6 minute sau dupa cum este necesar pentru a ingrosa amestecul, a-i mari volumul si a topi zaharul.

Apoi, amestecand continuu, adaugati laptele caldut intr-un fir subtire.

Nu rata: Reteta de vinete cu usturoi – Daca nu mai ai idei pentru mesele de pranz si cina, atunci reteta aceasta ti se potriveste

Articolul continuă după reclame

Turnati aluatul intr-o tava de copt de dimensiuni medii si coaceti-l in cuptorul preincalzit la 250 de grade pana cand se rumeneste, apoi reduceti imediat temperatura la 100 de grade, apoi coaceti timp de aproximativ 50 minute.

Verificati ocazional cu degetul atingand suprafata, daca s-a ingrosat ca o budinca, este gata.

Nu rata: Tort moale, pufos si foarte delicios- 30 de minute in cuptor si este gata

Scoateti si lasati sa se raceasca la temperatura camerei, acoperit cu un prosop umed pentru a preveni formarea unei cruste tari.

Inainte de coacere, puteti strecura amestecul printr-o strecuratoare pentru o consistenta mai fina.

Lasa-l sa se raceasca bine, apoi savureaza desertul delicios.