Incercati aceasta reteta simpla. Veti aprecia in special amestecul de galbenusuri cu unt. Se face usor si este perfecta pentru deserturi, chiar si pentru torturi.
Ingrediente:
lapte – 400 ml
unt – 200 g
amidon de porumb – 35 g
galbenusuri – 5 buc
zahar pudra- 8 linguri
zahar vanilat – 2 pliculete
Mod de preparare:
Intr-o oala cu fundul mai gros, bateti galbenusurile impreuna cu zahar pudra, zahar vanilat si amidon de porumb.
Apoi adaugati 50 de mililitri de lapte.
Puneti amestecul deoparte pentru o vreme si aduceti la fiert restul de lapte.
Cand incepe sa fiarba, se toarna lichidul de galbenus in el si se amesteca pana se ingroasa.
In cele din urma, scoateti budinca de pe foc, acoperiti cu folie alimentara si lasati sa se raceasca complet.
Cand crema este complet rece, incepeti sa o amestecati cu untul inmuiat si mixat anterior.
Lasati galbenusul de ou sa se raceasca la frigider cateva ore inainte de utilizare.
Va fi excelent nu numai pentru aluat la cuptor, ci si pentru prajituri si placinte.
Sa aveti pofta!
Doriti sa adaugati mai multe arome la crema dvs. de galbenus de ou?
Deci, nu este nimic mai usor decat sa faci acest lucru.
De exemplu, puteti amesteca alune sau nuci macinate fin.
Cu toate acestea, crema va fi excelenta si cu arome de cacao si ciocolata.
Este posibil sa incorporezi, printre altele, putina esenta de rom sau nuca de cocos rasa.
