Crema de dovleac- Delicioasa si sanatoasa

Sezonul dovleacului a sosit si cautarea celor mai bune retete de dovleac este in plina desfasurare. Versiunea noastra va fi cu siguranta apreciata de iubitorii de deserturi si nutritie adecvata . Va puteti permite o astfel de slabiciune.

Culoarea stralucitoare si gustul original sunt semnul distinctiv al oricarui fel de mancare cu dovleac si doar cativa pasi simpli vor face mancarea apetisanta.

Ingrediente:

Zahar vanilat un pliculet

Apa 200 ml

Amidon 3 linguri

Unt 200 g

Zahar 3 linguri

Suc de lamaie 2 linguri

Dovleac 300 g

Oua 1 buc.

Mod de preparare:

Curatati si taiati dovleacul proaspat in cuburi, puneti-l in apa fierbinte si gatiti pana se inmoaie. Folositi un blender pentru a face piure.

Adaugati sucul de lamaie, zaharul, zaharul vanilat si oul, bateti totul impreuna.

Se toarna 2 linguri de amidon diluate cu apa si bateti din nou.

Puneti amestecul la foc mic si amestecati pana se ingroasa, nu aduceti la fierbere. Treceti masa calda printr-o sita.

Bateti untul inmuiat pana devine pufos si adaugati treptat amestecul de dovleac. Crema este gata.

Crema de dovleac este perfecta pentru decorarea prajiturilor sau a torturilor.