<p>ReÈetă tradiÈională pe care trebuie să o încerci – Cum se prepară cea mai bună pască cu brânză dulce – Pentru această reÈetă, aveÈi nevoie de următoarele ingrediente:</p>
<p>Ingrediente pentru aluat:</p>
<p>3 kg făină</p>
<p>20 g drojdie</p>
<p>1 l lapte</p>
<p>400 g unt</p>
<p>700 g zahăr</p>
<p>12 gălbenuÈuri</p>
<p>2 linguriÈe sare</p>
<p>coajă de portocală</p>
<p>zahăr vanilat</p>
<p>nucÈoară</p>
<p>Ingrediente pentru prima umplutură: dulceaÈă</p>
<p>Ingrediente pentru a 2-a umplutură:</p>
<p>400 g brânză de vaci</p>
<p>4 linguri smântână</p>
<p>2 ouă</p>
<p>zahăr</p>
<p>Mod de preparare:</p>
<p>1. Pentru început, pregătim aluatul. Într-un bol, turnăm făina cernută. Într-un bol separat, adăugăm drojdia, zahărul, 4 linguri de lapte Èi 2 linguri de făină. Amestecăm foarte bine cu ajutorul unui mixer.</p>
<p>2. Acoperim maiaua cu un prosop Èi o lăsăm la crescut 15 minute.</p>
<p>3. Separăm gălbenuÈurile de albuÈuri. Adăugăm laptele Èi amestecăm foarte bine. Într-un bol separat, amestecăm 250 g de zahăr cu sare, nucÈoară, zahăr vanilat Èi coajă de portocală.</p>
<p>4. Turnăm amestecul obÈinut, peste maia. Frământăm până obÈinem un aluat moale Èi omogen.</p>
<p>5. Adăugăm untul topit Èi frământăm bine.</p>
<p>6. Lăsăm aluatul la crescut timp de 60 de minute.</p>
<p>7. ÎmpărÈim aluatul 3 bucăÈele egale. Întindem 2 părÈi în 2 foi subÈiri.</p>
<p>8. Adăugăm dulceaÈa Èi formăm rulourile.</p>
<p>9. Împletim rulourile Èi formăm cozonacul.</p>
<p>10. AÈezăm cozonacul într-o tavă de copt.</p>
<p>11. Din aluatul rămas, formăm pasca.</p>
<p>12. Dintr-o bucăÈică de aluat, formăm modelul de deasupra.</p>
<p>13. Adăugăm umplutura de brânză.</p>
<p>14. Coacem cozonacul la temperatura de 180 de grade, timp de 30-40 de minute. Procedăm la fel Èi cu pasca. Înainte de coacere, tapetăm cu ou bătut.</p>
<p>Să o savuraÈi cu drag – Poftă bună!</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>