Rețetă tradițională pe care trebuie să o încerci – Cum se prepară cea mai bună pască cu brânză dulce

Rețetă tradițională pe care trebuie să o încerci – Cum se prepară cea mai bună pască cu brânză dulce – Pentru această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente pentru aluat:

3 kg făină

20 g drojdie

1 l lapte

400 g unt

700 g zahăr

12 gălbenușuri

2 lingurițe sare

coajă de portocală

zahăr vanilat

nucșoară

Ingrediente pentru prima umplutură: dulceață

Ingrediente pentru a 2-a umplutură:

400 g brânză de vaci

4 linguri smântână

2 ouă

zahăr

Nu rata:  Tort cu nuca de cocos- Arata foarte bine si are un gust incredibil

Mod de preparare:

1. Pentru început, pregătim aluatul. Într-un bol, turnăm făina cernută. Într-un bol separat, adăugăm drojdia, zahărul, 4 linguri de lapte și 2 linguri de făină. Amestecăm foarte bine cu ajutorul unui mixer.

2. Acoperim maiaua cu un prosop și o lăsăm la crescut 15 minute.

Articolul continuă după reclame

3. Separăm gălbenușurile de albușuri. Adăugăm laptele și amestecăm foarte bine. Într-un bol separat, amestecăm 250 g de zahăr cu sare, nucșoară, zahăr vanilat și coajă de portocală.

Nu rata:  Inghetata de casa din doar 5 ingrediente – Fina si cremoasa, cu gust adevarat de casa

4. Turnăm amestecul obținut, peste maia. Frământăm până obținem un aluat moale și omogen.

5. Adăugăm untul topit și frământăm bine.

6. Lăsăm aluatul la crescut timp de 60 de minute.

7. Împărțim aluatul 3 bucățele egale. Întindem 2 părți în 2 foi subțiri.

8. Adăugăm dulceața și formăm rulourile.

9. Împletim rulourile și formăm cozonacul.

10. Așezăm cozonacul într-o tavă de copt.

Nu rata:  Supa cu găluște de post

11. Din aluatul rămas, formăm pasca.

12. Dintr-o bucățică de aluat, formăm modelul de deasupra.

13. Adăugăm umplutura de brânză.

14. Coacem cozonacul la temperatura de 180 de grade, timp de 30-40 de minute. Procedăm la fel și cu pasca. Înainte de coacere, tapetăm cu ou bătut.

Să o savurați cu drag – Poftă bună!

About Author

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *