Rețetă tradițională pe care trebuie să o încerci – Cum se prepară cea mai bună pască cu brânză dulce

Rețetă tradițională pe care trebuie să o încerci – Cum se prepară cea mai bună pască cu brânză dulce – Pentru această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente pentru aluat:

3 kg făină

20 g drojdie

1 l lapte

400 g unt

700 g zahăr

12 gălbenușuri

2 lingurițe sare

coajă de portocală

zahăr vanilat

nucșoară

Ingrediente pentru prima umplutură: dulceață

Ingrediente pentru a 2-a umplutură:

400 g brânză de vaci

4 linguri smântână

2 ouă

zahăr

Mod de preparare:

1. Pentru început, pregătim aluatul. Într-un bol, turnăm făina cernută. Într-un bol separat, adăugăm drojdia, zahărul, 4 linguri de lapte și 2 linguri de făină. Amestecăm foarte bine cu ajutorul unui mixer.

Nu rata: O rețetă delicioasă – Placintă cu mere, pentru cei ocupati, gata în doar câteva minute

2. Acoperim maiaua cu un prosop și o lăsăm la crescut 15 minute.

3. Separăm gălbenușurile de albușuri. Adăugăm laptele și amestecăm foarte bine. Într-un bol separat, amestecăm 250 g de zahăr cu sare, nucșoară, zahăr vanilat și coajă de portocală.

4. Turnăm amestecul obținut, peste maia. Frământăm până obținem un aluat moale și omogen.

Nu rata: Covrigi cu mozzarella. Buni si crocanti

5. Adăugăm untul topit și frământăm bine.

6. Lăsăm aluatul la crescut timp de 60 de minute.

7. Împărțim aluatul 3 bucățele egale. Întindem 2 părți în 2 foi subțiri.

8. Adăugăm dulceața și formăm rulourile.

9. Împletim rulourile și formăm cozonacul.

10. Așezăm cozonacul într-o tavă de copt.

11. Din aluatul rămas, formăm pasca.

12. Dintr-o bucățică de aluat, formăm modelul de deasupra.

Nu rata: Prajitura Tosca - Un deliciu pentru zilele de toamna

13. Adăugăm umplutura de brânză.