Chiftele din piure de cartofi umplute cu carne tocata- Idee grozava pentru pranz

Ingrediente:

Cartofi – 1,3 kg;

Ceapa – 1 bucata;

Morcovi – 0,5 bucati

Ulei vegetal – 240 ml;

Carne tocata – 350 g;

Oua – 4 bucati;

Sare, piper – dupa gust;

Patrunjel – 40 g;

Faina – 4 linguri

Mod de preparare:

Fierbeti cartofii si 3 oua.

Cartofi curatati de coaja si faceti un piure dun ei, lasati-l sa se raceasca.

Nu rata:  Chiftelute cu peste- Delicioase si sanatoase

Taiati ceapa in cuburi mici si dati morcovul pe razatoare.

Intr-o tigaie incalzita cu ulei vegetal, trimiteti ceapa si morcovul la calit.

Apoi adaugati carnea tocata in legume si amestecati bine ingredientele.

Adaugati in carne sare, piper negru macinat si oua taiate cubulete.

Se prajeste amestecul timp de 2 minute si se lasa sa se raceasca.

Nu rata:  Cina delicioasa fara un gram de carne- Chiftelute de post

Articolul continuă după reclame

Adaugati oul, patrunjelul tocat, faina si sarea la cartofi, amestecati bine.

Intindem o lingura din aceasta masa pe un blat presarat cu faina, formam o foaie subtire.

Intindem umplutura in centru si ciupim marginile, pe care apoi le netezim.

Procedam la fel cu restul aluatului.

Punem chiftelele intr-o tigaie cu ulei incins si prajim pe ambele parti pana se rumenesc.

Nu rata:  Chiftelute din orez, lapte si oua- Sunt perfecte pentru copii

Pofta buna!

About Author