Rulada cu mascarpone si bicuiti- Fara coacere

Ingrediente:

biscuiti – 350 g

cacao – 5 linguri

unt – 50 g

lapte – 250 ml

smantana – 230 ml

zahar – 40 g

mascarpone – 120 g

nuca de cocos – 3 linguri

Mod de preparare:

Luati biscuitii, puteti folosi orice preferat fara umplutura de crema si aruncati-le in blender.

Porniti-l complet pana se amesteca in praf fin.

Apoi adaugati cacao la biscuiti si, pornind blenderul, amestecati totul intr-o masa uniforma si baza aluatului.

Transferati biscuitii zdrobiti terminati cu cacao intr-un bol in care veti continua sa pregatiti aluatul.

Lasati untul sa treaca mai intai la temperatura camerei, apoi lasati-l sa se dizolve in oala sau cuptorul cu microunde.

Sub forma lichida, se toarna in baza de biscuiti.

Folositi un tel si amestecati bine.

Apoi adaugati lapte la baza aluatului.

De asemenea, amestecati-l bine in biscuiti.

Veti simti ca amestecul incepe sa se ingroasa semnificativ si incepe sa se formeze consistenta pastosa necesara.

Luati aluatul in mana si procesati-l bine intr-o masa uniforma.

Intr-un vas separat adaugati smantana.

Apoi, adaugati zahar pudra.

Luati un blender si bateti pana cand amestecul incepe sa se ingroase semnificativ.

Cand amestecul de smantana are consistenta placut pufoasa, adaugam mascarpone si batem din nou pana la consistenta dorita.

Apoi puteti imparti amestecul in doua jumatati.

Adaugati nuca de cocos la jumatate din crema pe care o bateti cu un blender cu viteza mica.

Luati aluatul si puneti-l pe hartie de copt.

Utilizati o rola pentru a intinde un dreptunghi din el, care va fi baza pentru rulada.

Frecati bine acest dreptunghi cu toata crema de cocos si inveliti-l in folie alimentara si dati-l la frigider pentru cateva ore.

Adaugati putina pudra de cacao la crema ramasa si amestecati bine.

Dupa ce rulada se intareste, ungeti-o si decorati-o cu aceasta crema.

In acel moment, delicioasa rulada cremoasa cu mascarpone este gata de mancat.

Sa aveti pofta!