Ingrediente:
Pentru rulada:
200 gr morcovi
200 gr mazare congelata sau la conserva
350 gr cartofi
200 gr sunca fiarta
100 gr mere
5 oua
zeama de la o lamaie
piper
sare
Pentru sos:
6 linguri maioneza
3 linguri smantana
1 lingurita mustar
200 ml supa de legume
20 gr gelatina
Mod de preparare:
Fierbe cartofii, morcovii si mazarea. Toaca marunt legumele. Daca folosesti mazare de la conserva, intai scurge-o. Taie marunt merele si sunca. Merele stropeste-le cu zeama de lamaie. Amesteca toate ingredientele pentru rulada.
Amesteca smantana, maioneza, piperul, sarea si mustarul. Pune gelatina in supa de legume si asteapta sa se dizolve, apoi toarn-o peste restul de ingrediente. Lasa sosul sa se raceasca, dupa care scurge-l.
Tapeteaza cu hartie de copt o forma de cozonac. Pune jumatate din rulada, apoi ouale intregi si fierte (curatate, bineinteles). Acopera ouale cu restul de rulada, inveleste-o cu hartia de copt si da-o la rece pentru aproximativ 8 ore. Inainte de servire, presara niste piper dulce si decoreaz-o cu frunze de patrunjel si bucatele de ardei gras rosu.
Citeste si: Mic dejun
Ingrediente:
7 felii de paine alba (fara coaja), taiate bucatele
cca 450 gr branza Cheddar razuita
6 oua
cca 700 ml lapte integral
1 lingurita mustar
1/2 lingurita sare
1/4 lingurita piper
6 felii de bacon gatit
Mod de preparare:
Greseaza o tava de copt, apoi pune in ea painea si branza amestecate. Separte, bate ouale cu lapte mustar, piper si sare. Toarna compozitia in tava, adauga bucatile de bacon, acopera si baga in frigider peste noapte. A doua zi scoate din frigider. Dupa 30 de minute baga tava in cuptorul incins la 170 de grade Celsius, pentru 50-55 de minute sau pana cand trece testul cu scobitoarea.