Vrem sa va oferim o reteta de ardei cu umplutura uimitoare. Veti dori sa o repetati din nou si din nou! Umplutura este foarte frageda si suculenta, chiar vreau sa o numesc perfecta!
Pentru a gati astfel de ardei umpluti, aveti nevoie de:
● Ceapa – 1 buc.
● Carne tocata de porc si de vita – 450 g
● sare – 1 lingura.
● Ardei – 1/2 lingura
● Suc de rosii – 200 ml
● Branza de vaci – 200 g
● Branza tare – 80 g
● Oua – 1 buc.
● ierburi – 1 lingura
● Ardei iute – 4 buc.
● Paine subtire de pita – 1 foaie
● Branza Mozzarella – 100 g
Pregatirea pas cu pas:
Pasul 1. Incepeti sa prajiti ceapa si carnea tocata in sucul de rosii. Umplutura ar trebui sa se faca destul de lichida si suculenta, acest lucru este important!
Pasul 2. Pentru umplerea ardeiului, amestecati branza tare rasa cu branza de vaca, ierburile si un ou.
Pasul 3. Taiati painea in patrate mici si curatati ardeii. Puneti umplutura in ardei dupa cum urmeaza: carne tocata, paine, umplutura de branza, paine, carne tocata etc. Numarul de straturi depinde de inaltimea ardeiului.
Pasul 4. Se adauga mozzarella si se baga ardeii la cuptor timp de 30 de minute la 180 ° C
