Micutilor tai le place Kinder Bueno? Cand incercati o rulada cu un gust similar, cu siguranta veti inceta sa cumparati aceste delicatese. Desertul de casa este mult mai sanatos.
Ingrediente:
Baza:
piscoturi – 200 g
lapte – 150 ml
ciocolata neagra – 100 g
unt – 40 g
arahide nesarate decojite – 1 mana
Crema:
lapte – ½ l
budinca de vanilie – 2 pachete
zahar – 80 g
branza mascarpone – 250 g
zahar vanilat – 20 g
frisca – 300 ml
alune intregi – 100 g
apa – 20 ml
Mod de preparare:
Incepeti prin imbibarea temeinica a piscoturilor in 150 ml de lapte si asezarea lor pe o folie alimenatra sau pe hartie de copt.
Apoi incepeti sa pregatiti crema.
Intr-o oala de dimensiuni medii, amestecati intr-o jumatate de litru de lapte budinca de vanilie, adaugati zahar si gatiti-o pe o flacara mica pana se ingroasa.
Apoi puneti budinca deoparte si lasati-o sa se raceasca aproximativ 25 de minute.
In faza urmatoare, bateti frisca intr-o crema solida si amestecati-o cu budinca de vanilie.
De asemenea, caramelizati alunele intr-o tigaie cu zaharul vanilat si putina apa (20 ml).
Apoi, macinati nucile fin si adaugati la umplutura de crema si frisca.
Se amesteca bine cu o lingura de lemn si se aplica uniform amestecul pe piscoturile inmuiate in lapte.
In cele din urma, rulati cu ajutorul foliei pentru a crea o rulada.
Se raceste la frigider timp de o ora si se pregateste glazura intre timp.
Topiti ciocolata cu unt in cuptorul cu microunde, conectati-o cu o lingura si turnati peste desert si garnisiti cu arahide zdrobite.
Lasa-l sa se intareasca din nou la rece cateva minute.
Cand rulada se intareste bine cu glazura, taiati-o felii si serviti-o cu o ceasca de espresso.
Cu toate acestea, ceaiul, o ceasca de lapte sau cacao vor fi de asemenea utile.
Va dorim pofta buna!