<p>Ingrediente: (pe baza de 3 litri de salata gata preparata):</p>
<p>Rosii &#8211; 800 g</p>
<p>Castraveti &#8211; 400 g</p>
<p>Ardei &#8211; 2-3 buc.</p>
<p>Varza &#8211; 200 g</p>
<p>Morcovi &#8211; 2 buc.</p>
<p>Ceapa &#8211; 2 buc.</p>
<p>Usturoi &#8211; 5 cuisoare</p>
<p>Marar si patrunjel verde &#8211; 50 g</p>
<p>Sare &#8211; 2 linguri</p>
<p>Zahar &#8211; 2 lingurite</p>
<p>otet 9% &#8211; 2 linguri</p>
<p>Pentru marinata:</p>
<p>Frunze de dafin &#8211; 2 buc.</p>
<p>Boabe de piper negru &#8211; 15-20 buc.</p>
<p>Ulei vegetal &#8211; 2 linguri</p>
<p>Mod de preparare:</p>
<p>Pregatim legumele.</p>
<p>Taiati morcovii si ardeii in fasii mici, castravetii si ceapa in inele.</p>
<p>Taiati rosiile felii, taiati varza. Taiati usturoiul in felii, taiati verdeata.</p>
<p>Punem legumele in straturi in borcane sterile.</p>
<p>Daca este posibil, umpleti borcanul cat mai bine posibil.</p>
<p>Este important ca rosiile sa nu se dovedeasca a fi stratul superior, altfel pur si simplu se vor strecura in timpul prelucrarii ulterioare.</p>
<p>Se pune apa clocotita in borcane pana la varf si se acopera cu capace, fara sa se rasuceasca strans.</p>
<p>Dupa 15-20 de minute, turnati apa din borcane intr-o oala, adaugati frunze de dafin, boabele de piper, uleiul vegetal si faceti marinata.</p>
<p>Dupa fierbere, lasati marinata sa fiarba inca 2-3 minute.</p>
<p>In timp ce marinada fierbe, adaugati sare, zahar si otet in fiecare borcan separat.</p>
<p>Pentru un borcan de 1,5 litri, veti avea nevoie de 1 lingurita de zahar, 1 lingura de sare si 1 lingura de otet.</p>
<p>Umpleti salata cu marinata si strangeti bine capacele.</p>
<p>Intoarceti cutiile umplute, inveliti-le cu un prosop si lasati-le sa se raceasca complet.</p>
<p>Trimitem salata finita la depozitare.</p>
<p><amp-youtube data-videoid="M8xDsKDgeg0" layout="responsive" width="1000" height="563" data-block-on-consent></amp-youtube></p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>