Ingrediente:
4 felii de cotlet de porc
1 ou intreg
1 lingura maioneza
1 lingura de marar tocat
1 lingura patrunjel tocat
1 lingura suc de lamaie
sare
piper
pesmet
ulei de prajit
Mod de preparare:
Daca ati cumparat cotlet cu os, separati osul.
Folositi un ciocan pentru a bate feliile de carne.
Sarati-le si piperati-le usor pe ambele parti.
Intr-un castron, amestecati maioneza cu oul, ierburile si sucul de lamaie.
Puteti putina sare si putin piper.
Apoi puneti carnea in marinata astfel incat fiecare felie sa fie infasurata pe toate partile.
Pastrati vasul la frigider timp de cel putin 4 ore.
Dupa ce il scoateti din frigider, este suficient sa infasurati cotletele numai in pesmet si sa le prajiti intr-o tigaie cu ulei fierbinte.
Serviti cu cartofi fierti, pe care ii puteti presara cu patrunjel tocat.