<p>Ingrediente:</p>
<h3>Pentru blat:</h3>
<p>oua &#8211; 3 buc.</p>
<p>zahar &#8211; 115 g</p>
<p>lapte &#8211; 100 ml</p>
<p>ulei &#8211; 50 ml</p>
<p>extract de vanilie &#8211; 1 lingurita</p>
<p>faina simpla &#8211; 80 g</p>
<p>cacao &#8211; 20 g</p>
<p>praf de copt &#8211; o jumatate de lingurita</p>
<p>sare &#8211; un sfert de lingurita</p>
<p>bicarbonat de sodiu &#8211; un sfert de lingurita</p>
<p>suc de lamaie &#8211; o jumatate de lingurita</p>
<h3>Pentru crema:</h3>
<p>apa &#8211; 300 ml</p>
<p>amidon de porumb &#8211; 40 g</p>
<p>lapte condensat &#8211; 350 ml</p>
<p>zahar &#8211; 200 g</p>
<p>cacao &#8211; 50 g</p>
<p>agar &#8211; 1 lingurita (sau gelatina)</p>
<p>unt &#8211; 150 g</p>
<h3>Mod de preparare:</h3>
<p>Se sparg ouale, se separa albusurile de galbenusuri si se pun intr-un alt bol.</p>
<p>Adaugati 55 de grame de zahar in galbenusurile de ou si bateti pana devine spumos.</p>
<p>Apoi amestecati uleiul.</p>
<p>La final, adaugati laptele, sarea si extractul de vanilie la amestec si bateti din nou.</p>
<p>Cerneti faina, bicarbonatul de sodiu, praful de copt si cacao intr-un bol si amestecati totul bine.</p>
<p>Bateti albusurile intr-un castron pana devin spuma.</p>
<p>Adaugati suc de lamaie la ele si bateti din nou.</p>
<p>Apoi adaugati 20 de grame de zahar si bateti.</p>
<p>Se adauga inca 20 de grame si se bat din nou si la final din nou 20 de grame de zahar.</p>
<p>Bateti pana se formeaza varfuri tari.</p>
<p>Adaugati o treime din spuma in aluat si amestecati cu grija, astfel incat totul sa ramana batut.</p>
<p>Apoi adaugati a doua treime, apoi ultima, amestecand intotdeauna cu grija, dar temeinic.</p>
<p>Puneti hartie de copt pe fundul unei forme de tort cu diametrul de 18 cm.</p>
<p>Turnati aluatul in el si bateti-l usor pentru a indeparta bulele.</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-21893" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2023/05/blat.png" alt="" width="1039" height="636" /></p>
<p>Preincalziti cuptorul la 160°C si coaceti aluatul timp de 40 pana la 50 de minute.</p>
<p><img class="alignnone wp-image-21894" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2023/05/blat-copt.png" alt="" width="1037" height="734" /></p>
<p>Apoi scoateti-l din cuptor si lasati-l sa se raceasca.</p>
<p>Amestecati apa cu amidonul de porumb si amestecati pana se dizolva totul.</p>
<p>Puneti zaharul, laptele condensat, cacao si agar intr-o cratita cu suprafata antiaderenta si amestecati totul.</p>
<p>Apoi lasam amestecul sa fiarba.</p>
<p>De indata ce ajunge la punctul de fierbere, se adauga apa cu amidon amestecand continuu.</p>
<p>Cand amestecul se ingroasa, se ia de pe foc si se adauga untul.</p>
<p><img class="alignnone wp-image-21895" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2023/05/unt.png" alt="" width="1045" height="702" /></p>
<p>Se amesteca pana se dizolva.</p>
<p>Apoi lasati amestecul sa se raceasca timp de 3 ore, dar amestecati-l des.</p>
<p>Crema o sa fie destul de lichida, va trebui pusa cu ajutorul unui polonic peste blat.</p>
<p>La frigider o sa se intareasca, dar este neapara nevoie de folie pentru a nu curge.</p>
<p>Scoateti blatul din tava, taiati pe lungime in trei parti si aliniati partea superioara.</p>
<p>Puneti partea inferioara in folie de tort sau marginea tortului.</p>
<p>Se toarna o treime din crema peste el, se pune a doua parte a blatului si a doua treime din crema.</p>
<p><img class="alignnone wp-image-21896" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2023/05/polonic-cu-crema.png" alt="" width="1037" height="681" /></p>
<p>La final, pliati totul cu partea superioara a blatului si aplicati din nou crema, economisiti doar o cantitate mica.</p>
<p><img class="alignnone wp-image-21897" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2023/05/crema.png" alt="" width="1034" height="660" /></p>
<p>Apoi scoateti folia de tort sau marginea si ungeti partile laterale ale tortului cu restul de crema.</p>
<p><img class="alignnone wp-image-21899" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2023/05/tort-de-ciocolata.png" alt="" width="1033" height="676" /></p>
<p><img class="alignnone wp-image-21898" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2023/05/tort.png" alt="" width="1032" height="662" /></p>
<p>Apoi puteti servi.</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>