Cum va faceti de obicei familia fericita? Puteti coace o placinta delicioasa cu mere. Exista o multime de deserturi cu mere.
Vrem sa va impartasim o reteta pentru un desert foarte gustos si original.
Ingrediente:
Oua 2 buc.
Zahar 1 cana +3 linguri.
Lapte 600 ml.
Ulei de masline 2 linguri.
Apa 2 cani
Faina de grau 1 cana.
Extract de vanilie 1 lingurita
Praf de copt 0,5 linguri.
Mere 5 bucati.
Galbenusuri 2 buc.
Zahar vanilat 10 g
Smantana 100 g
Amidon de porumb 1 lingurita
Mod de preparare:
Pentru a face aluatul, amestecati intr-un castron adanc 2 oua cu zaharul. Adaugati 100 ml lapte, apa si faina, amestecati totul bine.
Faina poate intra putin mai multa, fiind ghidata de consistenta aluatului.
In cele din urma, adaugati extract de vanilie si praf de copt. Se amesteca bine toate ingredientele pentru a face o pasta neteda.
Spalati merele si coajati-le. Fara a taia merele, scoateti miezul din ele.
Ar trebui sa aveti gauri adanci in centrul fiecarui mar.
Captusiti un vas rotund de copt cu hartie de copt. Distribuie merele uniform pe tava.
Se toarna aluatul in matrita si se trimite la cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de 40 de minute.
Pentru a face crema, amestecati 2 cani de lapte intr-o cratita. Adaugati smantana si zahar vanilat. Puneti oala la foc mic.
Cand amestecul fierbe, adaugati 3 linguri zahar, 2 galbenusuri si amidon.
Se amesteca usor toate ingredientele, fara a scoate oala de pe foc, pana se formeaza o masa omogena fara bulgari.
Cand crema s-a racit usor, umpleti cu ea gaurile din mere.
Felicitari, placinta perfecta cu crema de mere este gata! Decorati-l dupa gust inainte de servire.