Ingrediente pentru aluat:
-3.5 cani de faina;
-1 cana zahar;
-3 lingurite de praf de copt;
-200 gr margarina;
-2 galbenusuri;
-1 ou intreg;
-3 linguri de smantana;
-3 linguri de ulei.
Amestecati toate produsele si framantati compozitia. Impartiti-o in 2 parti egale si dati la frigider pentru 10-15 minute.
Pentru crema de budinca cu mere:
-6-7 mere;
-0.5 l lapte;
-2 pachete de budinca de valinie (5 linguri de zahar daca budinca nu contine);
-zahar pudra.
Se intinde o parte din aluat pe o tava de 25×35 cm.
Se curata merele si se taie cubulete, se adauga peste aluat. Se prepara budinca conform instructiunilor de pe ambalaj si se toarna compozitia fierbinte peste mere.
Se ruleaza a doua jumatate de aluat si se pune peste budinca.
Coaceti aproximativ 40-45 de minute la 180 de grade.
Dupa ce s-a racit, presarati cu zahar pudra.