Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
Pentru blat:
3 oua
70 g zahar
50 g de faina
20 g amidon de porumb
20 g migdale
Dimensiunea tavii: 20 x 30 cm
Pentru crema:
150 g mascarpone
40 g lapte condensat
100 g frisca
Pentru insiropare:
50 ml de cafea
Mod de preparare:
Taiati migdalele sau macinati-le.
Bateti ouale intr-un castron, bateti cu un batator de mana si adaugati treptat zaharul.
Se amesteca in spuma si apoi se cerne faina si amidonul de porumb.
Adaugati migdale macinate si amestecati cu un tel pana se omogenizeaza.
Acoperiti tava cu hartie de copt si turnati aluatul pregatit in ea.
Coaceti intr-un cuptor preincalzit la 180 ° C timp de aproximativ 10-15 minute .
In timp ce aluatul se coace, pregatiti crema .
Intr-un castron, amestecati mascarpone, laptele condensat si bateti cu un blender.
Adaugam frisca in timp ce batem constant.
Scoateti cu grija aluatul racit din tava.
Taiem marginile si taiem blatul in doua jumatati egale.
Asezati jumatate de aluat pe o tava si insiropati cu cafeaua pregatita.
Apoi intindeti uniform crema.
De asemenea, impregnam uniform a doua jumatate de blat cu cafea, o asezam pe stratul de crema, o presam usor si o dam totul la frigider timp de 2 ore.
Apoi presarati cacao si puteti servi.
Va dorim pofta buna!