Un desert simplu pentru ceai, dar si un tort festiv pentru sarbatori. Tort cu clatite si frisca

Blat:

lapte condensat – 380 g

oua – 3 buc

faina simpla – 170 g

praf de copt – 10 g

Crema:

frisca- 400 g

zahar – 1 lingura

intaritor pentru frisca – 1 pliculet

ciocolata rasa – pentru decor

Mod de preparare:

Turnati laptele condensat intr-un bol adanc.

Scoateti trei oua si bateti bine cu telul.

Se toarna faina neteda si praful de copt printr-o sita in bol si se bate din nou cu un tel pana obtineti un aluat omogen si lichid.

Incingeti o tigaie uscata pe aragaz si turnati pe ea o treime din aluatul lichid fara a unge cu ulei.

Prajiti-l la foc mic, astfel incat sa fie auriu si tare la suprafata, apoi intoarceti-l cu grija.

Aveti grija ca clatita rezultata sa nu se sparga in timpul rotatiei.

Prajiti-l pana devine auriu si cealalta parte si puneti-l deoparte. Apoi mai pregatiti doua clatite rotunde in acelasi mod.

Puneti frisca intr-un bol, adaugati zahar pudra si un pachet de intaritor de frisca si bateti intr-o spuma pufoasa si aerisita cu telul electric.

Puneti o clatita pe o farfurie, intindeti pe ea putina frisca, adaugati o alta clatita si tot asa pana se termina ingredientele.

Pastrati putina frisca pentru decor.

Presara intreaga prajitura cu ciocolata rasa si il puteti servi imediat.

Sa aveti pofta!

Citeste si:  Placinta cu mere facuta din foietaj. Foarte buna si usor de preparat