Blat:
lapte condensat – 380 g
oua – 3 buc
faina simpla – 170 g
praf de copt – 10 g
Crema:
frisca- 400 g
zahar – 1 lingura
intaritor pentru frisca – 1 pliculet
ciocolata rasa – pentru decor
Mod de preparare:
Turnati laptele condensat intr-un bol adanc.
Scoateti trei oua si bateti bine cu telul.
Se toarna faina neteda si praful de copt printr-o sita in bol si se bate din nou cu un tel pana obtineti un aluat omogen si lichid.
Incingeti o tigaie uscata pe aragaz si turnati pe ea o treime din aluatul lichid fara a unge cu ulei.
Prajiti-l la foc mic, astfel incat sa fie auriu si tare la suprafata, apoi intoarceti-l cu grija.
Aveti grija ca clatita rezultata sa nu se sparga in timpul rotatiei.
Prajiti-l pana devine auriu si cealalta parte si puneti-l deoparte. Apoi mai pregatiti doua clatite rotunde in acelasi mod.
Puneti frisca intr-un bol, adaugati zahar pudra si un pachet de intaritor de frisca si bateti intr-o spuma pufoasa si aerisita cu telul electric.
Puneti o clatita pe o farfurie, intindeti pe ea putina frisca, adaugati o alta clatita si tot asa pana se termina ingredientele.
Pastrati putina frisca pentru decor.
Presara intreaga prajitura cu ciocolata rasa si il puteti servi imediat.
Sa aveti pofta!
Alte Retete
Desert delicios cu crema de vanilie si nuca- Nu ii poti rezista
Strudele cu branza de vaci si cartofi- Crocante la exterior si fragede in interior
Prajitura cu smantana si branza de vaci- Isi pastreaza perfect forma, iar straturile se imbina armonios intre ele