<p>Ingrediente:</p>
<p>Pentru chiftele:</p>
<p>&#8211; 500 g carne tocata</p>
<p>&#8211; 1 ceapa</p>
<p>-2 linguri faina</p>
<p>&#8211; 2-3 catei de usturoi</p>
<p>&#8211; 1 ou</p>
<p>&#8211; 150 ml de vin alb</p>
<p>&#8211; 1/2 lingurita de praf de turmeric</p>
<p>&#8211; patrunjel tocat</p>
<p>Pentru dressing :</p>
<p>&#8211; 2 linguri smantana</p>
<p>&#8211; 1 lingura piure de rosii</p>
<p>&#8211; 100 ml smantana de gatit</p>
<p>&#8211; 1 00 ml apa</p>
<p>-o lingura ulei</p>
<p>&#8211; 800 g cartofi mici</p>
<p>&#8211; sare si piper macinat dupa gust</p>
<p>&#8211; patrunjel tocat</p>
<p><img class="alignnone wp-image-12700" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2020/10/chiftele.jpg" alt="" width="556" height="331" /></p>
<p>Preparare:</p>
<p>Puneti intr-un castron carne tocata, faina, ceapa si usturoiul tocate, 1 ou, patrunjel tocat, turmenicul, sare, piper macinat si 150 ml de vin alb.</p>
<p>Se amesteca totul bine cu mana si se lasa sa stea 30 de minute, apoi se fac chiftelutele.</p>
<p>Luati cartofii de dimensiuni mai mici (daca nu aveti mai mici, injumatatiti cartofii mai mari), curatati-i si gatiti-i in apa timp de 3 minute.</p>
<p>Scurgeti cartofii din apa, adaugati 1 lingura de ulei, sare, piper macinat si amestecati.</p>
<p>Aranjati un rand de chiftele, un rand de cartofi si asa mai departe intr-un vas rotund de copt.</p>
<p>Se coace la 200 de grade timp de 30 de minute.</p>
<p>Faceti toppingul:</p>
<p>Se amesteca 2 linguri de smantana, 1 lingura de piure de rosii, 100 ml de smantana de gatit, 100 ml de apa, sare, piper macinat, patrunjel tocat si 2 varfuri de piper macinat.</p>
<p>Dupa ce s-a copt 30 de minute, se toarna peste chiftelute si cartofi sosul si se coace inca 15 minute.</p>
<p>Sa aveti pofta!</p>
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