Vei folosi pentru acest desert: 2 oua, 9 linguri de zahar pudra, 9 linguri de ulei, 9 linguri de lapte, 12 linguri de faina, 1 praf de copt, esenta de vanilie.
Pentru crema prajiturii ia aproximativ jumatate de kilogram de branza de vaci, zahar dupa gust 2 oua, coaja de portocala confiata.
Dupa cum poti observa, ingredientele sunt foarte usor de pregatit, pentru ca sunt foarte exact masurate cu o simpla lingura. O poate face oricine si respectiv va fi pe placul tuturor, inclusiv al copiilor.
Este si o reteta care iti permite sa adugi si fructe uscate sau proaspete, ca sa combini mai multe gusturi din casa.
Pentru inceput amesteca ouale cu putina sare. Opreste-te atunci cand acestea devin foarte albe si volumul lor devine dublu.
Pune peste oua zaharul pudra, esenta de vanilie, uleiul, laptele, adauga faina pe care ai amestecat-o cu praful de copt inainte sa o pui peste restul de ingrediente.
Ia o tava care sa aiba aproximativ dimensiunea de 20/30 de cm, pune in ea hartie speciala pentru copt, toarna aproximativ jumatate din compozitia obtinuta.
Da-o la cuptorul incins la temperatura de 180 de grade. Daca ai din acela cu ventilatie, seteaza-l la 150 de grade. Tine blatul la foc aproximativ un sfert de ora pana cand acest blat capata consistenta necesara.
In acest interval de timp ocupa-te de crema. Amesteca bine toate ingredientele pana cand acestea se vor omogeniza suficient de bine.
Foloseste un blender vetical daca vrei o crema foarte fina. Orice crema se poate aromatiza cu orice tip de esenta.
Daca vrei, mai adauga un ou ca sa inmoi branza.
Scoate blatul. Pe una dintre parti pune cantitatea de crema, si acoper-o cu restul din blat. Mai tine-o la foc inca jumatate de ora. Prajitura ta va fi gata cand se va rumeni.
About Author
