Cum se face pilaful de orez cu chiftele. O cina delicioasa pentru familia ta

Aveti niste carne tocata si nu stiti ce sa mai gatiti pentru familie? Si este de inteles: la urma urmei, trebuie sa faceti ceva gustos si satisfacator…

Reteta noasta vine in ajutor! Pilaful cu chiftele este rapid si usor! O cina delicioasa pentru familia ta va fi garantata! Orezul este aromat suculent, iar chiftele sunt ideale pentru o masa in familie. Incercati: toata lumea le va iubi!

Ingrediente:

orez – 300 de grame,

orice carne tocata – 500 de grame,

un ou,

ceapa – 2 bucati,

2 morcovi,

curcuma – 1 lingurita

piper negru macinat – dupa gust,

sare – 1 lingurita

ulei vegetal – 6-7 linguri,

apa – 750 – 800 mililitri,

usturoi – 6 catei + 3 catei pentru carne tocata.

Proces de gatit pas cu pas:

Taiati usturoiul si ceapa in orice mod convenabil, adaugati la carnea tocata, amestecati.

Trimitem sare si piper si amestecam din nou. Adaugati oul si amesetcati.

Luati carnea tocata cu o lingurita si formati chiftelele de marimea unei nuci.

Dati morcovii pe o razatoare grosiera, taiati ceapa in cuburi.

Se toarna ulei vegetal intr-o tigaie  si se prajesc chiftelele pe ambele parti, dar nu dintr-o data: o puteti face in doi pasi.

Daca dupa prajirea chiftelutelor nu mai este suficient ulei, mai adaugati putin si caliti ceapa cu morcovii.

Se adauga curcuma, se amesteca. Se toarna orezul spalat, se amesteca si se toarna apa, astfel incat apa sa acopere orezul cu aproximativ doua degete.

Adaugati sare, piper, condimente la pilaf si adaugati chiftelele. Inchideti cu un capac.

Bagam la cuptor si gatim o ora. Adaugati usturoi la pilaf cu 10-15 minute inainte sa fie gata.

Pilaful delicios cu chiftele este gata! Cu siguranta va atrage atat copiii, cat si adultii.